血能补血活血,也能提高人体凝血功能,平时人们食用以后,能吸收丰富的蛋白质和多种微量元素,能缓解体虚,也能促进人类,并不身体恢复,但平时鸭血和什么放在一起炒最好吃呢?鸭血有多种不同的吃法,一会我就把它的做法大全写出来,喜欢吃鸭血的人可以重点了解一下。

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鸭血和什么一起炒好吃

1、鸭血和韭菜一起炒着吃,特别好吃,在炒的时候需要准备新鲜韭菜一百克,黄豆芽一百块,鸭血300克,大蒜一头,生姜和料酒以及食用盐,还有胡椒粉,各适量准备一些。

2、把准备好的鸭血切成方块,用水焯熟取出以后离掉水分,黄豆芽洗净以后也用水焯熟,去掉水分以后备用,把韭菜洗净以后切成段状,生姜切丝大蒜切片。

3、在炒锅中放油加热以后,放入丝和片炒香,然后把鸭血放到锅中,快速翻炒1到2分钟,再把准备好的胡椒粉和料酒以及食用盐放到锅中调味,最后再把准备好的豆芽和韭菜全部放到锅中炒匀就可以。

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鸭血的做法大全

1、鸭血除了可以炒着吃还可以做汤喝,用它与豆腐一起做成的鸭血豆腐汤就特别好喝,而且做法简单,在制作时需要准备鸭血二百克,豆腐一百五十克,青蒜两棵,香菜适量,食用盐和胡椒粉和食用油各适量。

2、把豆腐和鸭血全部切成块状,在炒锅中放油加热以后把豆腐和鸭血入锅炒制,炒到表面略微变色以后加清水烧开,再煮十分钟,加入胡椒粉有食用盐以及切成细末的青蒜和香菜调味,调匀以后直接出锅就能食用。